酒店管理主要学什么 都有哪些课程

管理专业主要课程

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

管理专业能力要求

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

酒店管理专业就业方向

学生毕业后可从事各类酒店、饭店、宾馆的宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、信息服务等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员。