高三学生补脑吃什么坚果好 哪些坚果健脑效果好

高三学生补脑吃什么坚果

核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。

推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

瓜籽

瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

推荐：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

夏威夷果

是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

推荐：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

松子

松子为松科植物红松的种子，自古被称为“长生果”。含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。

推荐：生吃，或者做成美味的松仁玉米。

补脑效果好的坚果有哪些

1.最好吃一些补脑坚果如夏威夷果、榛子、碧根果、核桃，坚果中含有坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

3.是葡萄籽。葡萄籽中含有大量葡萄花青素及抗氧化物质，在延缓衰老的同时能有效保护心脑血管，预防胶原纤维和弹性纤维被破坏，故也被称为‘美丽果’。”营养专家称，该坚果是国际公认的益智健脑坚果。

2.花生，富含蛋白质，被称为“植物肉”，营养丰富，也是我国传统的“长生果”。花生中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力。还有核桃，又俗称“智慧果”，含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质。其中，卵磷脂对保护大脑神经系统、增强记忆力、健脑补脑有明显作用，最适合脑力劳动者食用。

4.在我国民间也素有“天天坚果，心脑灵活”的说法。不过，人要通过吃坚果来健脑、补脑的话，一定要注意坚持吃；若无此条件天天吃或嫌天天吃麻烦的话，也可以考虑使用一些日常用的坚果制调味料，如使用坚果类的食用油来烹制食物，这样的话既可以将坚果的营养成分与美味佳肴共同享用、不会吃腻且成本也相对很低，会更加容易长久坚持下去，从而不间断地吸收此类健脑的营养元素。