高考前吃什么补脑增强记忆力 哪些食物补脑效果好

高考前吃什么补脑效果好

1.南瓜

南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。

2.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

3.核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

4.辣椒

辣椒是维生素C含量居首位的蔬菜，辣椒中的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环，辣椒的辣味还可使人精力充沛，思维活跃，因此高考前食物中可适量添加辣椒，有补脑健脑作用。

5.鸡蛋

鸡蛋也是补脑，增强记忆力的佳品。鸡蛋蛋黄中所富含的卵磷脂被酶分解后，可以产生乙酰胆碱，进入血液后，又会很快到达脑组织中可增强记忆力。

6.菠萝

菠萝芳香诱人，也是春夏季节的应季水果，菠萝中含有很多维生素C和微量元素，热量少，生津提神，有提高记忆力的作用。

7.龙眼和红枣

龙眼中含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导，红枣健脾开胃，可理气解郁，对防治神经衰弱也有明显疗效，高考期间吃点龙眼，红枣，可提神健脑，缓解神经疲劳。

高考前补脑注意事项

1、考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

2、提醒广大的考生家长，千万不要“山珍海味”盲目进补。一方面，如果考前食谱变化大，考生肠胃对这些食物吸收不好，会出现腹泻、食欲不振等现象；另一方面，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应，而减少流向大脑的血液，以致大脑供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。

如果家长觉得不给孩子进补心里不踏实，营养师也建议，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。