济南特色饭类小吃培训班

特色饭类小吃培训班

专业概述

高技能 好创业

培养目标：以培养掌握特色饭类专业人才为目标，熟练掌握饭类火候、放入配料时间，达到满足大众口味的水平。

学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习石锅拌饭、咖喱蛋包饭、台湾卤肉饭、咖啡桃花、猪脚饭、黄焖鸡米饭，骨头饭、广式煲仔饭等。

就业去向：学成后可以在人流集中区或小吃集地、小区附近开一家属于自己风格的饭类店，投资不算非常大，总预算在３—１０万元左右。相信只要你用心去做，保证食品安全、卫生、干净、漂亮并且味

课程设置

缺一不可

核心技术传授：饭类技术配方资料、酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店

第一阶段 【技能基础模块】

饭类制作教与学（第一部分），专业基本功示范、实训，厨房操作规范示范、实训。

第二阶段 【技能拓展模块】

饭类制作教与学（第二部分），专业拓展示范、实训，厨房操作规范示范、实训。

第三阶段 【技能强化模块】

石锅拌饭制作第二部分（素什锦石锅拌饭、牛肉石锅拌饭等），台湾卤肉饭制作第二部分（卤肉饭、黑椒牛柳饭等）

第四阶段 【岗前训练模块】

熟练掌握石锅拌饭、咖喱蛋包饭、台湾卤肉饭、黄焖鸡米饭、广式煲仔饭等的制作……

创业开店

上门指导

您只需点击我们的聊天窗口或拨打我们电话,就有专业人员为您解答；到校区进行实地考察，校区专业人员会为您详细介绍学习项目；安排课程,准备食材报名后学校免费提供住宿,方便学习；考核成果，直到您满意为止，毕业拍照留念，颁发证书；店面选择，免费设计店面，牌匾菜单；终身技术指导，开店指导。