高考学生吃什么类型饭菜相对比较好

高考学生吃什么类型饭菜相对比较好【篇1】

第一道菜，青椒小炒黄牛肉---牛气冲天

备料：里脊牛肉、广椒、生姜、大蒜、食盐、蚝油、生抽、鸡精。

做法：250克牛肉，广椒、姜、大蒜切好备用，先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、蚝油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩。加热锅，倒入油，加入大蒜生姜煸锅油炒香以后，牛肉下锅快速翻炒，肉变色以后盛起来，广椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒最后加少量的盐、老抽调色，最后放鸡精出锅。

提示：青椒要选广椒，不太辣的那种，高考期间吃太辣易渴上火，但是牛肉也图吉利，牛气冲天。牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒;横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度，肌肉纤维被切断，就会比较嫩。

第二道菜，西红柿鱼圆子汤---事事遇圆

备料：鱼丸子、西红柿、香葱、大蒜、食盐。

做法：(1)做之前提前半小时鱼丸解冻好，洗干净。(2)把香葱和蒜切好备用，番茄洗净切片。(3)锅内倒少许油，把蒜片煸香。(4)把切好的番茄放入翻炒至出汁。(5)再倒入1碗水烧开，烧开后把鱼丸放入继续烧。(6)等锅内的水再次烧开后，加入盐，白糖，鸡精调味，撒上香葱即可。

高考前可以吃什么增强记忆力

1、柑橘

柑橘对于我们的健康是很有帮助的，这源于其中的营养元素比较丰富，柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。所以要想增强记忆力，选择吃柑橘，绝对错不了。

2、菠萝

吃菠萝也是可以提高记忆力的，菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。菠萝是能够提高人记忆力的水果，不少歌唱家演员为了要记大量的歌词，台词都会在平时选择吃一些菠萝，这确实可以起到一定的帮助。

3、香蕉

在香蕉中，对于我们人体有益的营养元素是非常丰富的，香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。所以要想通过吃水果来增强记忆力的话，香蕉是非常不错的选择。

4、葡萄

吃葡萄不仅能够美容养颜，补血养血，而且还可以起到增强记忆力的作用。葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。

5、杏子

杏子中含有维生素A、C，能有效的改善血液循环，保证了供血充足，可以增加大脑的记忆力。

6、油梨

油梨含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

2增强记忆力的蔬菜

1、卷芯菜

卷心菜富含维生素B，能预防大脑疲劳，能集中精神。

2、菌菇类

菌菇富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用。

3、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能有效的保护脑血管与降血脂的作用，尤其是玉米中含水量谷氨酸比较高，能帮助脑细胞代谢，常吃玉米有健脑的作用。

4、黄花菜

黄花菜有安神解郁的功效，但是黄花菜不能生吃或是单炒，以免中毒，最好是干吃或是煮熟了吃。

5、菠菜

菠菜虽然廉价，但是健脑蔬菜。菠菜中富含丰富的维生素A、C、B1等，还含有大量的也绿素，能健脑益智效果。

6、甘笋

甘笋含大量维生素A，可预防动脉硬化，动脉硬化是脑功能衰退的一个因素。

7、木耳

木耳中的蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养，对大脑益处多多。

8、芝麻

芝麻能提高脑髓神经效果，还有畅通血液的作用。

高考学生吃什么类型饭菜相对比较好【篇2】

高考前第7天

早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜

中餐：米饭、葱油鳜鱼、清炒空心菜

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

晚上加餐：面包+水果

高考前第6天：

早餐：豆腐脑、肉丸、香蕉

中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干

晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇

晚上加餐：饼干+现榨果汁

高考前第5天

早餐：酸奶、馒头、卤水花生米

中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜

晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤

晚上加餐：八宝粥+水果

高考前第4天

早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆

晚上加餐：饼干+牛奶

高考前第3天

早餐：甜豆浆、鲜肉包

中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

晚上加餐：肉末蔬菜挂面

高考前第2天

早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

高考前第1天

早餐：甜牛奶、面包、果酱

中餐：米饭、炒鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐：白切猪肉、油焖茄子

晚上加餐：蛋糕+水果