高考前高考生推荐食谱
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高考前高考生推荐食谱(篇1)
星期一
早餐:牛奶230ml、面包面粉200克、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭粳米200克、蘑菇炒肉片鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精、炒青菜青菜200克、植物油5克,味精、盐适量。这个午餐营养搭配很好,但比较清淡,对于无肉不欢的孩子来说有点……而且缺一味汤
晚餐:馒头面粉180克、百合虾虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量、牛肉菜汤卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量。晚餐比较合理,清淡
加餐:水果。
星期二
早餐:小米粥小米100克、牛奶230ml、荷包蛋鸡蛋50克。这款早餐适合女孩子或南方人,因为缺主食,对于要学习一上午的孩子来说,早餐最好配上两只鲜肉包或者面包馒头之类的主食,否则热量不够。
午餐:米饭粳米150克、鱼香三丝猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量、香菇炒青菜绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量、炝花菜。午餐缺汤
晚餐:金银卷面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量、清蒸鲜鱼各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量、蒜茸茼蒿茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量、青菜虾米汤青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量。晚餐的清蒸鲜鱼如果能和午餐的炝花菜换一下就好了,这样午餐可以再丰富些,晚餐有虾米躺了,两个素菜足矣
加餐:水果。
星期三
早餐:粳米发糕150克、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克。今日早餐搭配很好,如果再配点水果或蔬菜沙拉就更好了
午餐:米饭粳米150克、蒜苗炒蛋蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量、西芹牛柳牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量、菠菜粉丝汤。午餐很好,各样搭配均很好
晚餐:黑米粥粳米40克、黑米10克、馒头面粉150克、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量、芸豆炖土豆猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量。貌似周三的搭配比较合我的口味
加餐:时令水果。
星期四
早餐:牛奶230ml、鸡蛋发糕面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克。有点单调,换做俺家儿子肯定不吃了,可以加一样青椒土豆丝,一个水果
午餐:米饭粳米150克、虾仁豆腐内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量、炒青菜新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量、虾皮萝卜丝汤萝卜50克,虾皮、味精、盐适量。
晚餐:肉菜包子面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量、紫菜鸡蛋汤鸡蛋50克,紫菜、调味品适量。发现这个食谱每天晚上都有汤,这是不对的,晚上不适合喝汤,民间有这种说法:晚上喝咸汤,赛过吃砒霜,我一般晚上煮粥。周四的晚餐有点单调,应该有一到两样清炒时鲜蔬菜
加餐:水果。
星期五
早餐:虾肉馄饨虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量、牛奶230ml。早上吃馄饨和牛奶不错,可以补充夜里睡眠损失的盐分和水分,又补充了蛋白质,但是还应该加主食,如馒头、包子之类的,否则撑不到中午孩子就饿了
午餐:米饭粳米150克、木须肉猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量、酱焖茄子猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量、绿豆汤绿豆、冰糖适量。
晚餐:黑米馒头黑米面粉150克、糖醋排骨排骨300克、植物油5克,调味品适量、海蛎子炖豆腐海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许、银耳蛋花汤鸡蛋50克,银耳、调味品适量。晚餐和午餐调换一下就合理了
加餐:水果。
星期六
早餐:鸡蛋薄饼面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量、牛奶230ml、炒绿豆芽绿豆芽200克。这个搭配很好,牛奶中可加麦片
午餐:煮水饺面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量、绿豆粥粳米50克、绿豆25克。绿豆粥和晚上的干贝豆苗汤调换为好
晚餐:红小豆饭粳米150克、红小豆25克、炖刀鱼刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量、炒芹菜干丝芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量、干贝豆苗汤豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量。
加餐:水果。
星期日
早餐:面包面粉200克、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。尚可,缺水果
午餐:米饭粳米150克、孜然炒羊肉羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量、香菇烧油菜鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量、拌小青菜。香菇烧油菜和炒小青菜重复,换成凉拌莴笋丝会好些?晚上的紫菜虾皮汤挪上来
晚餐:百合粥粳米50克,百合适量、馒头面粉100克、葱爆两样猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量、青椒豆腐丝青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量、紫菜虾皮汤。有粥了,汤可不要
加餐:水果。
高考前高考生推荐食谱(篇2)
杞子玉竹鱼头汤
滋养肝血-健脑益智
高考在即,中考又迫近。许多家长都担心考生们的汤水。杞子和玉竹早在《神农本草经》中就列为上品,均为食药兼之,亦为广东民间常用的煲汤之品。杞子养肝明目、补肾益精;玉竹养阴润肺、生津益气,两者都性味平和甘润。合而与补脑的鱼头为汤,有滋养肝血、健脑益智的功效,常饮这汤能增强记忆、思维和分析能力。
材料:杞子20克、玉竹30克、桂圆肉5克中药店有售、大鱼头1个、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制:药材稍浸泡,洗净;鱼头去鳃洗净、切块。一起与瘦肉、姜下瓦煲,加入清水毫升约8碗量,武火滚沸改文火煲约1小时,下盐便可,为3~4人量。
黄豆瘦肉汁滚香花菜
健脾益气-提高免疫力
黄豆与剁为蓉末的瘦肉滚汤,是广东民间常为体虚、病后虚弱以及老人幼儿的营养汤饮。黄豆营养价值丰富,蛋白质含量高,富含人体需要的8种必需的氨基酸,接近金价蛋白,同时能增强脑细胞发育,增强记忆力。在这常用的性味平和的补益汤水上,加入香花菜,使汤味更加鲜美可口。在高考期间饮用,既可增强身体又可预防感冒。
材料:黄豆100克、红枣3个、瘦肉250克、香花菜350克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。黄豆浸泡;红枣去核;用刀剁烂瘦肉。在锅里下黄豆、瘦肉、枣、姜和清水1750毫升约6~7碗量武火滚沸后改文火煲约50分钟,下香花菜稍滚片刻,下盐便可。为3~4人量。
芦笋蛋花滚瘦肉
补虚-健脾-益气
考生们均为青少年,在复习和考试期间宜多进饮蔬菜类的清润滚汤,芦笋蛋花滚瘦肉便是这样的汤水了。芦笋被誉为世界十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜,营养学家们都认为它是健康的绿色食品。中医认为它有补虚、养气的功效和减肥、增强抗抵力的作用。与鸡蛋一起滚瘦肉,清润鲜美可口,是理想的青少年夏日汤饮。
材料:芦笋400克、鸡蛋2个、瘦肉200克、生姜丝少许。
烹制:各物分别洗净。芦笋可分前后切段,鸡蛋去壳,加少许清水拌搅;瘦肉切薄片状。在锅里加入清水1250毫升约5碗量和姜,武火滚沸后,放入清嫩的前段近头部的下段可另行煲汤用,滚至将熟时下瘦肉片,蛋液、盐,少许麻油便可。为3~4人量。
高考前高考生推荐食谱(篇3)
适合高考生的食谱:鲑鱼杂烩粥
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味 工艺:煮
鲑鱼杂烩粥的制作材料:
主料:米饭蒸200克,鲑鱼30克
辅料:香菇鲜50克,胡萝卜20克,小葱10克
调料:盐3克
教您鲑鱼杂烩粥怎么做,如何做鲑鱼杂烩粥才好吃
1. 香菇去根部,并在表面刻花;
2. 胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;
3. 把准备好的所有调味料盐、高汤4杯倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;
4. 再放入所有的材料除葱外一起煮3分钟左右;
5. 最后,撒上一些小葱段就可以了。
鲑鱼杂烩粥的制作要诀:
三文鱼又称鲑鱼。
小帖士-食物相克:
米饭蒸:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
适合高考生的食谱:香肠炒蚕豆
菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味:葱香味 工艺:炒
香肠炒蚕豆的制作材料:
主料:豆瓣200克,香肠75克
调料:植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉玉米5克
教您香肠炒蚕豆怎么做,如何做香肠炒蚕豆才好吃
1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;
2. 香肠切成豆瓣大小的丁;
3. 葱、姜切小片备用;
4. 炒锅火上,放油烧热;
5. 葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;
6. 烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。
适合高考生的食谱:胡萝卜汁
菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 明目食谱 益智补脑食谱
口味:甜味 工艺:煮
胡萝卜汁的制作材料:
主料:胡萝卜150克,鸡蛋50克
调料:蜂蜜5克,香油3克
教您胡萝卜汁怎么做,如何做胡萝卜汁才好吃
1. 将胡萝卜搅碎取汁;
2. 将水烧开;
3. 将鸡蛋打碎,倒入沸水中;
4. 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
小帖士-健康提示:
润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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