2021高考前吃什么饮食菜谱

由 高老师 分享时间：2024-04-29 21:36:54

高考前有哪些营养食谱

星期一

早餐：牛奶230ml、面包面粉200克、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭粳米200克、蘑菇炒肉片鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精、炒青菜青菜200克、植物油5克，味精、盐适量。这个午餐营养搭配很好，但比较清淡，对于无肉不欢的孩子来说有点……而且缺一味汤

晚餐：馒头面粉180克、百合虾虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量、牛肉菜汤卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量。晚餐比较合理，清淡

加餐：水果。

星期二

早餐：小米粥小米100克、牛奶230ml、荷包蛋鸡蛋50克。这款早餐适合女孩子或南方人，因为缺主食，对于要学习一上午的孩子来说，早餐最好配上两只鲜肉包或者面包馒头之类的主食，否则热量不够。

午餐：米饭粳米150克、鱼香三丝猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量、香菇炒青菜绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量、炝花菜。午餐缺汤

晚餐：金银卷面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量、清蒸鲜鱼各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量、蒜茸茼蒿茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量、青菜虾米汤青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量。晚餐的清蒸鲜鱼如果能和午餐的炝花菜换一下就好了，这样午餐可以再丰富些，晚餐有虾米躺了，两个素菜足矣

加餐：水果。

星期三

早餐：粳米发糕150克、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克。今日早餐搭配很好，如果再配点水果或蔬菜沙拉就更好了

午餐：米饭粳米150克、蒜苗炒蛋蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量、西芹牛柳牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量、菠菜粉丝汤。午餐很好，各样搭配均很好

晚餐：黑米粥粳米40克、黑米10克、馒头面粉150克、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量、芸豆炖土豆猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量。貌似周三的搭配比较合我的口味

加餐：时令水果。

星期四

早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克。有点单调，换做俺家儿子肯定不吃了，可以加一样青椒土豆丝，一个水果

午餐：米饭粳米150克、虾仁豆腐内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量、炒青菜新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量、虾皮萝卜丝汤萝卜50克，虾皮、味精、盐适量。

晚餐：肉菜包子面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量、紫菜鸡蛋汤鸡蛋50克，紫菜、调味品适量。发现这个食谱每天晚上都有汤，这是不对的，晚上不适合喝汤，民间有这种说法：晚上喝咸汤，赛过吃砒霜，我一般晚上煮粥。周四的晚餐有点单调，应该有一到两样清炒时鲜蔬菜

加餐：水果。

星期五

早餐：虾肉馄饨虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量、牛奶230ml。早上吃馄饨和牛奶不错，可以补充夜里睡眠损失的盐分和水分，又补充了蛋白质，但是还应该加主食，如馒头、包子之类的，否则撑不到中午孩子就饿了

午餐：米饭粳米150克、木须肉猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量、酱焖茄子猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量、绿豆汤绿豆、冰糖适量。

晚餐：黑米馒头黑米面粉150克、糖醋排骨排骨300克、植物油5克，调味品适量、海蛎子炖豆腐海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许、银耳蛋花汤鸡蛋50克，银耳、调味品适量。晚餐和午餐调换一下就合理了

加餐：水果。

星期六

早餐：鸡蛋薄饼面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量、牛奶230ml、炒绿豆芽绿豆芽200克。这个搭配很好，牛奶中可加麦片

午餐：煮水饺面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量、绿豆粥粳米50克、绿豆25克。绿豆粥和晚上的干贝豆苗汤调换为好

晚餐：红小豆饭粳米150克、红小豆25克、炖刀鱼刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量、炒芹菜干丝芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量、干贝豆苗汤豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量。

加餐：水果。

星期日

早餐：面包面粉200克、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。尚可，缺水果

午餐：米饭粳米150克、孜然炒羊肉羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量、香菇烧油菜鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量、拌小青菜。香菇烧油菜和炒小青菜重复，换成凉拌莴笋丝会好些?晚上的紫菜虾皮汤挪上来

晚餐：百合粥粳米50克，百合适量、馒头面粉100克、葱爆两样猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量、青椒豆腐丝青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量、紫菜虾皮汤。有粥了，汤可不要

加餐：水果。

高考饮食如何搭配

1、早餐要吃好

吃好早餐可充足供给大脑的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐能量应占全天总能量的30%。

专家建议：鸡蛋炒饭+汤或捞面

早餐一定要有肉，孩子喜欢并且有营养是十分重要的，用鸡蛋炒饭加上孩子喜欢的肉汤，既有营养又可使孩子心情愉快。

2、午餐是重点

上午体内的热量和各种营养素消耗大，午餐应吃饱吃好，可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。

专家建议：番茄土豆排骨汤，或瑶柱蒸蛋

番茄土豆排骨汤生津开胃，天气炎热加上压力，若没有胃口，孩子把汤和肉吃完，营养也就够了。瑶柱蒸蛋是十分下饭的菜，一碗饭加上蒸蛋，家长也不用担心孩子饿着。

3、晚餐最好清淡

有条件的高考生，尽量在家吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

专家建议：鸡汤、鱼汤

晚餐不宜太肥腻，可据孩子喜好选用鸡汤、鱼汤、排骨汤等，还可在里边下丝瓜、黄瓜等。如果觉得太过于清淡，也可先用蒜蓉爆炒之后再煲汤。滚汤下饭，清淡爽口，容易消化，一般不会引起孩子不适。