高考期间晚餐饮食

高考期间晚餐饮食

1、晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

2、有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。

温馨提示：干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

3、晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。

早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

4、如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。

温馨提示：把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

高考缓解压力的食物

第一类是优质蛋白质。它多含于动物性食物和豆类食物中，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。家畜肉类所含的饱和脂肪较多，不要在一天内连续两顿食用。除此之外，这些食物中还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

第二类是糖类。人体所有的功能基本都靠糖类提供能量，主要从米饭中获得。

第三类是B族维生素。它是帮助蛋白质发挥作用的重要物质，多含于粗杂粮、小米、动物内脏中。但动物内脏不可吃得太多，一周一次比较合适。

第四类是铁。铁和血红蛋白的形成密不可分，可以帮助运输氧气。铁的摄取量一定要保证，可从鸭血、猪血、瘦肉等食物中获取。

第五类是果蔬类。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可促进食物吸收。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，吃点新鲜水果可以开胃。

高考前多吃的食物

1.木瓜

木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。另外因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养更容易被直接吸收，特别是可发挥润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅

2.猕猴桃

猕猴桃含有大量维生素C和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。

3.香蕉

香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

高考期间不能吃什么

1、 生冷食物

每年的高考都是在盛夏期间，为了解暑、凉快，很多考生都会吃一些比较凉或是比较冷的食物。像是冷饮、冰淇淋、冰镇西瓜等等，但是这些生冷食物进入肠胃时会造成刺激。体质较弱的人士，很有可能引起腹泻等不适，影响考试状态。

2、 油炸食物

由于油炸类的食物具有特殊的香味和口感，所以深受年轻人的喜爱。但是油炸食物容易给肠胃造成负担，使得肠胃出现不适。如果考生在高考期间吃了的话，很有可能出现反胃、胃胀、腹痛等不适症状。

高考期间，这四种食物最好不要吃，别拿自己的人生开玩笑!

3、 甜品食物

与油炸食物一样，甜品含有较高的糖分及能量。虽然有着较强的饱腹感，但是食用过后容易引起反酸和食管反流，对肠胃造成负担。食用过量的话，可能会出现一系列的肠胃不适。

4、 功能饮料

这里指的功能饮料包括咖啡、浓茶、碳酸饮料以及功能性饮料(以适应某些特殊人群营养需要的饮品，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能作用)。尤其是功能性饮料，里面含有大量的牛磺酸成分，具有较强的利尿作用。

高考前的饮食注意事项

考生要保证每天摄入足量的主食。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖，而它主要来自富含碳水化合物的主食。考生吃主食也要注意粗细搭配，比如二米饭(大米+小米)、红豆饭等，这样不但能提供大量的B族维生素，还有助于维持较长时间的血液葡萄糖供给。需要提醒的是，考生尽量少喝白米粥，因为会降低主食摄入量(干重)，且不利于维持血液葡萄糖长时间供给。

每一餐都应该有高蛋白的食物。鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物营养价值高，对生长发育中的青少年尤为重要。而且，高蛋白高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。虽然高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但它们与主食搭配食用，可使大脑得到更充足的葡萄糖供给，并且还能增加饱腹感。因此，建议考生餐餐都要有一两种高蛋白食物。