高考考前饮食吃什么

高考考前饮食吃什么

1、鸡蛋

大脑活动功能，以激励强弱与大脑中乙醚胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙醚胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究表明，每天吃1-2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能缓解脑功能衰退，一直血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。

3、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

4、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃这些玉米尤其是鲜玉米，有健脑的作用。

5、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对肾经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

高考前膳食注意事项

每天一至两个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂对大脑神经细胞有非常大的帮助，可以提高信息在脑中的传递速度;

每天一支香蕉，香蕉被称为快乐果，可提高血清素的含量，可减轻焦虑情绪并保持快乐心情;

早上，来杯豆浆，豆浆中的大豆异黄酮可让你减轻倦怠;

休息时，来袋酸奶，酸奶中的酪氨酸可让您的大脑保持在一个活跃的状态;

中午，来碗黑豆面做的粥，影响情绪的神经递质五羟色胺就会增多;

晚饭，让妈妈做点小米稀饭，别忘了放几粒大红枣，可以帮助安神与睡眠;

睡前，再喝袋热牛奶，可以保证良好的休息质量哦，可以很好的修复和改善你大脑的功能，让大脑保持一个最佳状态。

高中生最需要哪些营养

高中生学习压力大，大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢?

先从遵循“合理膳食、均衡营养”的原则开始：

第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

第二，摄入足够蛋白质， 蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。