高考期间饮食搭配推荐

高考期间饮食搭配推荐

早餐推荐：

1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦

2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

午餐推荐：

1、主菜：海带肉丝;副菜：素什锦

2、主菜：糖醋带鱼;副菜：炒素丝

3、主菜：猪肝肉片;副菜：西芹虾仁

晚餐推荐：

1、主菜：萝卜丸子;副菜：白菜油豆腐

2、主菜：菠萝炒鸭片;副菜：什锦炒蛋

3、主菜：肉末豆腐;副菜：麻酱拌菜心

高考饮食注意事项

早餐要吃好，首先应摄入充足的碳水化合物来补充大脑的能量，如粮谷类的大米、面粉制品，如白面馒头、全麦面包、窝窝头等。同时为防止血液中的葡萄糖浓度下降过快，还需摄入富含优质蛋白的食物，如蛋类、牛奶酸奶、豆浆等。

午餐和晚餐宜食物多样，注意荤素、粗细搭配。高考期间，考生的大脑神经细胞高度紧张，蛋白质、类脂、B族维生素和维生素A的代谢消耗增加，所以要保证优质蛋白摄入，还要摄入足够的蔬菜和水果。

温馨提醒考前最后几天，考生的身体和精神都处于最大的紧绷状态，能量和各种营养素的需要都超过成年人。因此，家长一定要注意学生的膳食营养，遵循“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量”的原则。

高考前饮食搭配建议

1.以清淡饮食为佳。青少年气血旺盛，宜调不宜补，吃各种补品往往适得其反，所以还是以清淡饮食为佳，以减轻肠胃负担。多吃营养丰富且有清热解暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的选择。

2.三餐之间的安排要不同对待，在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量，可加一餐夜宵。早餐时可以碳水化合物的主食为主，比如粥、面条，直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白质，这些都有利于晚上的睡眠。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间有4-5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化，需要加以补充。故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又可起到安神作用。

3.多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，但不要吃太多含糖量高的食物。