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2024年立春是哪天几点几分 立春的风俗及饮食

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2024年的立春是几月几号几时几分

2024年的立春时间是在阳历时间的2024年2月4日,16点26分,农历癸卯年腊月廿五。在24个节气之中,立春是排在第1个位置的,这个阶段天气逐渐变暖,温度回升,大地回春,生机勃勃,对于人类来说是充满希望和美好的季节。

这也是五九阶段的最后一天,被称为“春打五九尾”。有句谚语说:“春打五九尾,家家迈不开腿;春打六九头,吃穿都不愁”,表达了希望春天能早点到来,让人们摆脱寒冷的愿望。但是,现今的气候与过去有所不同,因此,我们对这句农谚保持一定的了解就行。

立春食俗大盘点

春卷

春卷又称春饼、薄饼,是中国民间节日的一种食品。《荆楚岁时记》载:“二月二日为立春,春日食叶,吃菜单饼,令人少病。”《燕京岁时记》中也有“打春”的记载:“立春前一日,食芦菔、春卷。”

北方民间流行吃春卷,是因为春卷是由古代“窝子烙饼”的方法演变而来的。将面粉加水和成面团,再擀压成薄饼,烙熟后可卷菜食用。

后来发展到用饺子皮放上馅料卷起来烙熟或蒸熟。民间流传着一句谚语:“立春到万家,天天烙春卷。”这句谚语说明了用烙薄饼来迎春的民俗特点。

春盘

春盘,是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。唐宋以后,立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之,即称为春盘。

春盘的文字记载最早见于汉代,与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时,于春饼、生菜外,兼食水红萝卜,谓能去春困,因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。