微量元素是哪6种 有什么样的功能
由 高老师 分享
时间:
推荐文章
微量元素是哪6种
微量元素是指维持体内正常生理功能不可缺少的元素微量元素是指维持体内正常生理功能不可缺少的元素,有些是“必要”的元素,如铁、锌、铜、锰、钼、钴、硒、镍、钒、锡、氟、碘、锶。
人体中的微量元素是指占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等。其中以钙、镁、锌、铁、碘、硒等元素对人的心理健康最为重要。
微量元素有什么功能
微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等,维持机体正常生理活动,例如促进多种酶的合成,并且增强酶的活性,而酶是机体进行各种活动、维持生命运动的基础。此外它们还具有抑制自由基、抵抗氧化、参与激素合成、进行信息传递、维持细胞生命力以及人体感官功能的正常发挥等作用。例如微量元素铁具有造血功能,严重缺乏就有可能患有各种贫血症;微量元素锌能够促进酶的合成,并且参与多种生理活动等。
人体内长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调,就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病(如贫血、癌症)等。因此,人们要想拥有健康的身体,正常参加各种活动,就要学会合理摄取微量元素。
微量元素的来源
微量元素都是无法体内合成的,所以需要从食物中获取。而人体可以吸收利用的微量元素,只能是离子状态的。因此,我们不能,也不需要去直接补充各种元素。要多吃些富含微量元素的食物。我们的食物可以简单地分为两类,就是肉类食物与素食,这一切最初都是来自于我们生活的这片土地。
我们的饮食过程中,要尽量多吃些各种不同的蔬菜,以及瓜果。这样一来就可以更加均衡地补充各种不同的微量元素。相反,如果经常性的挑食或偏食的人就容易出现营养不良的情况,也容易导致一些微量元素的缺乏。