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高考生物二轮复习水和无机盐知识专题

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  水

  1.含量:

  生物体内水分的含量一般为60%~95%,是各种化学成分中含量最多的。

  不同种生物,体内含水量不同。水生生物﹥陆生生物。

  同一生物,不同器官含水量不同。代谢旺盛的器官、组织﹥代谢缓慢的器官、组织。

  幼年﹥成年﹥老年。

  2.存在形式

  自由水

  概念:细胞中游离态的水,可以自由流动

  含量:95.5%以上。

  功能:

  ①是细胞内的良好溶剂

  ②参与多种生物化学反应

  ③构成细胞生活的液体环境

  ④运送营养物质和代谢废物

  结合水

  概念:细胞中与其他化合物结合的水

  含量:约4.5%

  功能:是细胞的构成成分。

  3.水的存在形式与细胞代谢的关系

  自由水和结合水是可以相互转化的。

  自由水比例上升,代谢旺盛。

  生物体代谢越旺盛,其体内自由水相对比例越高。如种子萌发时,先要吸取大量的水分,以增加自由水的含量,并加快代谢速度。

  结合水比例上升,生物抗逆性增强,代谢减慢。

  结合水的相对含量与生物的抗逆性有关。如冬季,植物吸水减少时,细胞内结合水相对含量升高,由于结合水不易结冰和蒸腾,从而使植物抗寒性加强。

  4.水的知识小结

  无机盐

  1.存在形式

  大多数以离子形式存在。

  少数与其他化合物结合。

  2.无机盐的功能

  细胞复杂化合物的重要组成成分。

  维持细胞和生物体的正常生命活动。

  维持生物体内的渗透压和酸碱平衡。

  3.几种常见无机盐的功能