稻黍稷麦菽指什么

稻黍稷麦菽指的是水稻、黄米、小米、麦类、豆类。

1、稻指的就是水稻，也就是人们常吃的大米，是人类主要的粮食作物，是一本和本科所属的谷类。而黍也就是俗称的黄米，颗粒比小米略大，蒸煮后有一定的黏性。

2、稷则指的是各种颜色的小米，常见的是黄色和黑色，具有很高的营养价值，我国早期的酒就是以小米为原材料酿造的。

3、麦指的就是小麦，是人类最主要的粮食之一，在全世界范围内都有着广泛的种植，一般分为春小麦和冬小麦，主要用来磨成面粉，进而加工称为各种食物。而它的皮和秆子都有用处。

4、菽指的就是豆类农作物，其可以制成各种各样的豆制品，比如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆浆等都是深受国人喜欢的。

1、五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。

2、五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。五谷粮食画起于唐，盛于清，清乾隆时期曾是重庆府敬献皇帝之贡品，重庆是中华五谷粮食画的发源地，后向北发展，在陕西、山西一带也有分布。