蛋挞怎么读

蛋挞读作dàn tà。

1、它是一种由国人自创的西式馅饼，最初是由广州人发明的，后来经由香港并一路名扬海外，也是广式点心中最受欢迎的产品之一。

2、它的制作方法其实也很简单，主要原料就是饼皮和鸡蛋以及砂糖等，再经由烤箱的烘烤便制作而成。

3、经过炙烤后的蛋挞外皮酥脆，内里软糯香甜，受到很多人的喜欢。最初被发明的时候，蛋挞其实是很大的，基本上一块蛋挞就可以满足一个下午茶。

4、英国人在中世纪的时候就已经有类似于蛋挞的食品，而有传说我国十七世纪的满汉全席中就有蛋挞的存在。

关于蛋挞

当下的蛋挞主要有三个种类，分别为牛油类、酥皮类以及葡式类。