高校禁止螺蛳粉堂食

由 高老师 分享时间：2024-04-29 22:25:40

辽宁锦州一高校食堂新开了螺蛳粉窗口，只能打包禁止堂食。李同学表示，螺蛳粉味道特殊且浓郁，很多人都不喜欢吃，也能理解食堂的做法，如果有人偷偷堂食也会被发现。

李同学称，这家店也是自己记忆中学校开的第一家螺蛳粉店，能理解食堂的这种做法，如果在食堂就餐，很容易对其他同学的就餐环境产生影响，毕竟螺蛳粉的味道特殊且浓郁。

不过螺蛳粉那种独有的臭同时也是很多人难以接受的，尤其这种臭味会长期存在，一般会在使用的器具上停留一两整天以上。

云南一高校食堂开设无辣窗口

10月13日，据都市时报报道，近日，云南昆明。云南师范大学的学生反映食堂菜品普遍偏辣后，迅速得到学校的回应：10月11日中午开始，学校在食堂开设了“无辣窗口”，为学生提供更多选择。

“无辣的鸡腿、豌豆肉末、炒莲花白、素炒小瓜、南瓜…”这个窗口的菜真的一点辣都没有。

据春城晚报报道，云师大在呈贡校区东区和园三食堂一楼、二楼及西区启园一食堂一楼餐厅，开设“无辣窗口”，为学生提供更多选择。

同学们也纷纷点赞学校的暖心举动，“还好我没毕业，爱了!”。

不喜欢吃辣的同学表示，找到了一个可以经常光顾的好地方，甚至一些喜欢吃辣的同学也来尝试，换换口味，窗口的菜品售得很快。

“我们老家那边的人比较能吃辣，但我是其中比较特殊的那一个。”来自腾冲的2022级新生王英说，学校能这么迅速采取措施，让喜欢无辣菜品的她感到很温暖。

云南师范大学后勤保障服务中心副主任孙中力介绍，“学校食堂虽然一直都有无辣菜品，但相对较少且比较分散。了解到同学们的诉求以后，我们立即在餐饮单位的相关工作群里讨论，决定先在东区设一个窗口做试点，再推广到其他食堂。由于行动迅速，不到三天就在学生餐厅开设了这一窗口。”

学校食堂的饭菜一般是提供给学校的老师和学生食用，所以价格不会不合理。学校周围也有许多饭店，因为是小锅炒，所以味道或许会好一点。但是这样所需的成本也会相应的提高，为了增加自己的盈利，外面饭菜的价格就会比较贵一点。

学校食堂的饭菜不仅价格比外面的便宜，在品质上，也比外面的饭菜要更胜一筹。学校食堂的安全指数也非常高，外面小店很多在卫生方面都不过关，而学校食堂各处都有监控，在这方面，会让消费者觉得更加安心，这也是许多人选择学校食堂的一重要因素。

一、高校学生食堂补贴

现在的大学里一般存在高校学生食堂补贴，这就是大学食堂饭菜便宜的原因之一，不过也有一些学生心理在作祟，以为饭菜便宜就会觉得饭菜的质量不好，或者味道不好。其实大学食堂的采购都是需要检阅通过的，饭菜的卫生方面学校都是很重视的，所以同学们不用太担心，食堂饭菜便宜是因为大学食堂存在高校学生食堂补贴而已。

二、成本问题，薄利多销

大学食堂的进货渠道都是特别便宜的，由于学校食堂买菜都是大批量，所以卖家肯定也会打个折扣，学校的饭菜成本都比较低，那学校食堂也可以尽可能低的压低饭菜标价，让每一位大学生都能吃得起学校的饭菜。正所谓薄利多销，说的就是这个道理。

三、大学食堂不准赚钱

大学食堂的饭菜之所以便宜，不仅仅是上面那两个原因，还有一个最重要的原因，那就是大学食堂不准赚钱，利润必须控制在5%以内，超过就会得到批评。所以大学食堂要不仅要做到不赚钱，还需要保证不亏钱，那么大学饭菜进货就很讲究，不仅要便宜还需要质量能有保证。

1、清华大学

具有菜品丰富的特点。就拿观畴园来举例子，它被称为是“万人食堂”，这是因为它的菜品类型非常的丰富，可以供人挑选。像火锅自助餐日料等等各种种类可供学生选择。清华大学会有非常多种类的奖学金颁布，如果有幸能够考上清华大学的话，依靠奖学金至少是不用愁吃穿的。

2、北京大学

在北大的食堂里，由于主要的消费群体是学生，所以食堂的价格比外面的价格要优惠很多。关键是不止价格优惠，而且味道还非常可口。再说北京大学也有良好的奖助政策存在，学生在吃穿用度方面也不要过多担心。

3、四川大学

在四川大学的食堂，可不止品种丰盛，味道正宗，价格实惠这三个特点，而且它的卫生干净，也是众所周知的，你可以看到基本上每个窗口的菜品摆放都非常整齐。而且四川大学的食堂卫生也是出了名的干净，每个窗口的菜品码放非常整齐。